蛋糕店我們可以簡單的分為三種，一種是一般店，一種是專營店，一種是旗艦店。作為一般投資者，做自己的品牌，建議不要選擇旗艦店，就是面積不要開大于150平方的蛋糕店，單單就是房租，就是一筆不小的數(shù)目。

隨著市場的不斷發(fā)展，投資和收入是成正比的，店越大，越有可能賺大錢，同理，店越大，開支越大，也越有可能賠大錢。所以在開蛋糕店前一定要做好心理準備與市場調(diào)研，在有足夠的把握時候，選擇合適的機遇，選擇合適的開店地點，創(chuàng)一番事業(yè)。

至于投資的金額，這要根據(jù)不同地區(qū)的經(jīng)濟消費水平而定，一個一線城市與一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比，無論在經(jīng)濟發(fā)達程度，還是居民消費能力、房租等等都會有很大差距。就一個二線城市為例，具體說一下投資金額。

蛋糕旗艦店

想要開蛋糕旗艦店的創(chuàng)業(yè)者，選用的店面肯定是在一個人流比較大的鬧市區(qū)，所以年租金一般要在30—70萬不等。旗艦店的房租首付應該在10萬元左右，裝修估算需要10萬元，設備展柜工具材料等估算10—15萬元，流動資金10萬元左右，估計起來一個旗艦店的開店投資最少應該在50萬元左右。

蛋糕專營店
一般是80平米到100平米的，專營店的房租一般是社區(qū)房租，一般年房租在8萬到18萬不等。簡單的劃分營業(yè)區(qū)和操作區(qū)，裝修應該在8萬左右，設備、展柜、工具、材料等10—12萬左右，備用金5萬，一個蛋糕店下來的首期投入應該在25萬左右。

蛋糕一般店
最后我們說說蛋糕一般店，一般店相對來說比較靈活，因為小，所以房租一般在一年5—8萬元，裝修2萬左右，設備專柜工具材料8—10萬元，備用金2萬元，首期估算合計也就是12萬左右。