1白蘿卜的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，那么白蘿卜的功效與作用有哪些?白蘿卜食療方可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

　　白蘿卜可治療消化道疾病

　　食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

　　白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

　　白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效

　　各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

　　白蘿卜的其他功效：

　　美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。

　　知道了白蘿卜的功效與作用有這么多，但是小編要提醒大家的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。

2白蘿卜不能和什么一起吃

　　1、水果

　　白蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入身體后，經(jīng)過體內(nèi)代謝很快會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，這種物質(zhì)能抑制甲狀腺工作，而且它產(chǎn)生的量與攝入的量成正比。如果同時(shí)攝入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果就會(huì)在腸道被細(xì)菌分解，產(chǎn)生羥苯甲酸和阿魏酸，它們會(huì)加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　2、人參

　　白蘿卜有“小人參”之稱，但它與真正的人參卻不能一同食用。因?yàn)榘滋}卜屬于寒性食物，而人參則屬于熱性藥材，兩者同時(shí)食用會(huì)抵消人參的功效。

　　3、中藥

　　正在吃中藥的朋友注意了，吃中藥期間千萬不要吃蘿卜。此外，吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也忌食白蘿卜，否則會(huì)影響藥效。

　　4、胡蘿卜

　　胡蘿卜和白蘿卜能一起吃嗎?雖然都是蘿卜，但白蘿卜和胡蘿卜是不能一起吃的，否則會(huì)影響人體對兩種蔬菜的營養(yǎng)吸收。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益。但是如果和胡蘿卜混合食用的話，就會(huì)使維生素C喪失殆盡，原因是胡蘿卜含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

　　5、木耳

　　木耳也不能和白蘿卜同食，因?yàn)檫@兩種食物一起吃了之后會(huì)使人患上皮炎。